طريقة صنع البيتزا

من طرف ???? الثلاثاء سبتمبر 21, 2010 7:48 am

بسم الله الرحمن الرحيم

المكونات:
1- كاستين من الدقيق.
2- فنجان شاي حط في زيت.
3- ملعقة صغيره خميرة.
4-معلقة صغيرة بكنج باودر.
5-رشة ملح و رشة سكر.
6-كاسة موية.

...........................................................................
مقادير :
الصوص الذي يوضعفوق العجينة بعد مسحها بالكاتشب نضع قليل من الزيت في صينية ونضعه على النار الا ان يسخن وضع فوقه البصله مقطعه قطع صغيرةالا ان تحمر ثم ضع الطماطم المعلبة فوقها والملح والبهارات حسب الرغبة وقلبها الا ان تستوي
تخلط جميع المقاديرالاولى السابقة وتترك لمدة نصف ساعة الا ان تخمر
بعد خمرها تقطع العجينة على شكل دوائر وتمسح بالكاتشب وتوضع خلطة الصوص فوقها وشرائح الزيتون والفلفل البارد وجبنة الموزاريلا ثم توضع في الفرن لمدة ربع ساعة
وباالهناء والشفاء :27:
ملاحظه ؟اشعل نار الفرن السفلى فقط وليس العليا حتا لاتحترق الجبنه

وبل الهنى والعافيه